Olajos magok préselése során a présdara, vagy pellet meglehetősen magas hőmérsékletű (kb. 100 °C hidegsajtolás esetén is), amikor a présekből kilép. Tárolás előtt a minőség megóvása érdekében a dara hűtéséről gondoskodni kell. A hűtés rendkívül fontos lépés, ugyanis a folyamat során az anyag további nedvességet veszít, így a hűtés nélküli tárolás az öngyulladás veszélyét rejti magában.
Kisebb technológiák esetében vibrációs hűtőberendezések is alkalmazhatók a présdara hűtésére, azonban nagyobb technológiákhoz az ellenáramú szakaszos darahűtők ajánlottak. A hűtők minden esetben az adott technológiához vannak méretezve, s 2-5 t/óra kapacitástartományban elérhetők. A hűtőben a dara minden ciklus során egyenletesen kerül egy perforált felületre, ahol egy légárammal van szellőztetve mindaddig, míg a hőmérséklete el nem éri a környezeti hőfokot. A ciklus végén a berendezés a hűtött darát egy garatba üríti, ahonnan az anyagmozgató rendszer eljuttatja a tárolóba.